Nabeul fête l’harissa les 9,10 et 11 novembre

Organisée par l’Association tunisienne des professionnels des arts culinaires (Atpac), et l’Association de sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN), le festival de l’harissa et du piment aura lieu les 9,10 et 11 novembres prochains. Cette manifestation  vise dans un premier temps à faire découvrir ou redécouvrir la gastronomie  locale .  C’est une occasion de faire connaître cet héritage nabeulien  au niveau mondial. Autre but visé et non des moindres, documenter l’histoire et les origines  de l’harissa et du piment  pour mieux préserver cet art culinaire ancestral